Küresel biberiye özleri pazarının 2028 yılına kadar 0,3 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.

                                        Küresel biberiye özleri pazarının 2028 yılına kadar 0,3 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.

Araştırmalar, küresel biberiye özleri pazarının 2021-2028 tahmin dönemi için %5,90'lık bir CAGR öngöreceğini ve 2028 yılına kadar 0,3 milyar ABD dolarına ulaşmasının beklendiğini analiz ediyor. biberiye özü pazarı.

Biberiye, iyi bir demir, kalsiyum ve B-6 vitamini kaynağı olan bir bitkidir.Biberiye, çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerine ve ilaçlara aroma katmak ve raf ömrünü uzatmak için eklenir.Biberiye özlerinin çok çeşitli avantajlarının bir sonucu olarak, kozmetik ve kişisel bakım, ev faaliyetleri ve nutrasötikler gibi bir dizi başka uygulamada yaygın olarak kullanılmaktadır.

Cilt bakım ürünlerinde biberiye özünün etkinliği ve uygulaması
Çoğu insanın kafasında, cilt bakım ürünlerindeki antioksidanların çoğu E vitamini ve C vitamini ile bitki selenyumudur, ancak biberiye özü aynı zamanda güçlü bir doğal antioksidandır.Rosmarinik asit, biberiye ekstraktının önemli bir bileşenidir.Güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir ve antioksidan aktivitesi E vitamini, kafeik asit, klorojenik asit, folik asit vb.'den daha güçlüdür.Çevre kirliliğinde aktif oksijeni etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir, melanin oluşumunu engelleyebilir ve mükemmel beyazlatma ve nemlendirme etkilerine sahiptir.

Rosmarinik asit ayrıca güçlü bir anti-inflamatuar aktiviteye sahiptir, cildi koruyabilir, cildi güçlendirebilir, kan dolaşımını teşvik edebilir ve cilt fonksiyonunu geliştirebilir.Aynı zamanda, rosmarinik asidin antibakteriyel ve antiviral işlevleri, akut ve kronik enfeksiyonları engelleyebilir, ultraviyole ışınlarına karşı dirençlidir ve elastinin bozulmasını engelleyebilir;bunların hepsi onu cilt bakım ürünleri için mükemmel bir doğal katkı maddesi yapar.Şu anda rosmarinik asit, cilt bakım ürünleri alanında önemli uygulama değerini göstermiştir.

Kirlenmeyi önlemek için çoğu cilt bakım ürünü koruyucu içerir.Koruyucular, cilt tahrişi ve iltihaplanma gibi cilt sorunlarına neden olabilecek güvenli olmayan bir bileşendir.Biberiye özünün cilt bakım ürünlerinde uygulanması sadece bu sorunları çözer.Doğal antioksidanlar-cilt bakım ürünlerine biberiye özü eklemenin avantajı, yalnızca ürünün ömrünü uzatmakla kalmayıp aynı zamanda yapay antioksidanların yerini alması ve formüldeki koruyucuların içeriğini azaltmasıdır.

Gıda işleme alanında uygulama
Biberiye ve özü, et gıda işlemede oksidasyon reaksiyonunu iyi bir şekilde önleyebilir ve işlenmiş gıdaların lezzetini koruyabilir.
Et gıdalarının kendisi doğal oksitleyiciler içermez ve işleme sırasında oksidasyona ve hatta bozulmaya eğilimlidir;et ürünleri ısıtıldığında, bunların bozunma ürünleri et ürünlerinde tuhaf kokular üretmesine neden olur.Bu işlem sırasında et ürünlerinin doku ve hücreleri büyük miktarda parçalanarak dokulardaki enzimleri ve demiri serbest bırakır.Serbest bırakılan bu enzimler ve demir, et gıdalarının oksidasyon reaksiyonunu hızlandırmak için bir tür katalizör oluşturmak üzere birbirleriyle birleşebilir.Et ürünlerinin "fazla pişmiş" tadının ana nedeni budur.

İlgili araştırmalar, ısıtma veya saklama sırasında çeşitli et ürünlerine biberiye özütünün eklenmesinin sadece ilgili et ürünlerinin mükemmel antioksidan kapasiteye sahip olmasını sağlamadığını, aynı zamanda et ürünlerinin bozulmasını önlediğini ve et ürünlerinin orijinal lezzetini koruduğunu göstermiştir..

Biberiye ve özü antioksidan etkiye sahiptir.Bu özellik çok iyi bir stabiliteye sahiptir ve uçucu değildir.Aynı zamanda tat ve aroma üzerinde belirli bir kontrol etkisine sahiptir.

Biberiye ve özleri güçlü bir çözme gücüne sahiptir.Yağda çözünen ürünler veya suda çözünen ürünler haline getirilebilir.Bu nedenle, gıda uygulamalarında güçlü bir uyarlanabilirliğe sahiptir ve gıda işlemede katı ve uçucu yağları stabilize etme işlevine sahiptir.

Biberiye özü geniş pazar beklentilerine sahiptir, satın almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz!