Mesaj gönder
Bizimle iletişim kur

İlgili kişi : Jane Jiang

Telefon numarası : 86-13572180216

Naber : +8613572180216

Free call

Mogrosides Monk Meyve Özlü Tatlandırıcı CAS 88901-36-4 20% -65%

Min sipariş miktarı : 25kg Ambalaj bilgileri : <i>Sample: 1kg/bag with Polyethylene bag.</i> <b>Örnek: Polietilen torba ile 1 kg/torba.</b> <i>Orde
Teslim süresi : 7-15days Ödeme koşulları : T / T, L / C
Yetenek temini : Aylık 1000kg
Menşe yeri: Çin Marka adı: HONGDA
Sertifika: ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/QRGANIC Model numarası: HD-002

Detay Bilgi

Ürün adı: Keşiş Meyve Özü Aktif içerik: Mogrozitler/Mogrozitler V
Kullanılan Parça: Taze meyve Latin isim: siraitia grosvenorii
sınıf: Gıda, İlaç, Kozmetik Sınıfı Görünüm: Açık Sarı ila beyaz ince toz
Çözünürlük: % 100 suda çözünür paketleme: Şişe, Davul, Plastik Konteyner
Vurgulamak:

Mogrosides Keşiş Meyvesi

,

CAS 88901-36-4 Keşiş Meyve Özü

,

65% Keşiş Meyve Özü

Ürün Açıklaması

Saf Keşiş Meyve Tatlandırıcı Keşiş Meyve Özü Tozu Mogrosit

Keşiş Meyvesi nedir?

 

Siraitia grosvenorii (Keşiş meyvesi veya Luo Han Guo), güney Çin ve kuzey Tayland'a özgü Cucurbitaceae (kabak) ailesinin çok yıllık otsu bir asmasıdır.Bitki, özü şekerden yaklaşık 300 kat daha tatlı olan ve Çin'de içecekleri soğutmak için düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak ve geleneksel Çin tıbbında kullanılan meyvesi için yetiştirilmektedir.Bu olağandışı meyve, yüksek konsantrasyonlarda fruktoz ve glikoz ile şekerden katlanarak daha tatlıdır, ancak tatlılık, meyvenin etindeki benzersiz glikozitlerden gelir.Ek olarak, bu meyve, insan sağlığına çok çeşitli faydaları olan antioksidanlar ve diğer organik bileşikler ve vitaminlerle doludur.

 

mogrosit

 

Mogrosit kimyasal bir bileşiktir ve cucurbitan türevlerinin bir glikozitini oluşturur.Monk meyvelerinin ve özlerinin tadı, olgun meyvenin ana bileşeni olan mogrozit V ile mogrozitler olan cucurbitane tipi triterpen glikozit karışımından kaynaklanmaktadır.mogrozit V'nin nispi tatlılığı, sakarozunkinden 300 kat daha fazladır.

 

Mogroside'ın bileşim maddesi

 

Bileşen Moleküler formül Moleküler ağırlık CAS Numarası.
Mogrosit V C60H102O29 1287.447 g/mol 88901-36-4
Mogrosit IV C54H92O24 1125.306 g/mol 89590-95-4
Siyamerosit I C54H92O24 1125.306 g/mol 126105-12-2
11-okso-Mogrozit V C60H100O29 1285.431 g/mol 126105-11-1
Mogrosit IIe C42H72O14 801.024 g/mol 88901-38-6
Mogrosit VI C66H112O34 1449.588 g/mol 89590-98-7
Mogrosit III C48H82O19 963.165 g/mol 130567-83-8

 

Mogrosit V

 

CAS No.: 88901-36-4

Moleküler Formül: C60H102O29

Molekül Ağırlığı: 1287.43448 g/mol

Özellikler: 20%-65%

Renk: Kahverengi Sarıdan Süt Beyazı Toza

Çözünürlük: Suda İyi Çözünür/Etanol Yapısal Formül

 

çözünürlük

 

Mogrosides Monk Meyve Özlü Tatlandırıcı CAS 88901-36-4 20% -65% 0

 

 

Mogrozit V'nin pH Kararlılığı

 

%50 Mogrozit V sulu çözeltisinin pH Kararlılığı (5g/L)

 

Mogrosides Monk Meyve Özlü Tatlandırıcı CAS 88901-36-4 20% -65% 1

 

%50 Mogrozit V alkollü solüsyonunun pH Kararlılığı (5g/L)

 

Mogrosides Monk Meyve Özlü Tatlandırıcı CAS 88901-36-4 20% -65% 2

 

 

 

Duyusal Lezzet Haritası

 

Mogrosides Monk Meyve Özlü Tatlandırıcı CAS 88901-36-4 20% -65% 3

Önerilen doz

 

Tür sınıflandırması Alternatif şeker içeriği Uygulanabilir miktar Etki

 

 

 

İçecekler

gazlı içecekler %20-100 0.5-0.60g/kg Tadı iyileştirin, berrak, düşük kalorili, çürük diş yok

Meyve

İçecekler

%30-50 0.078-0.278g/kg Tadı geliştirin.tortu yok, berrak, düşük kalorili

Süt

İçecekler

%20-50 0,5-15g/kg İyi tat, düşük kalori

Sağlam

İçecekler

%20-100 0.4-1g/kg

Taze tadı çürük diş yok, kullanışlı

ölçüm

Soğuk

İçecekler

Dondurma,

buz

%60-100

göre

talep etmek

Düşük kalorili, tadı iyileştirin

 

 

Şeker

Sakız %50-100

göre

talep etmek

Doğaçlama tadı, çürük diş yok, kalıcı tatlılık, düşük

kalori

Yaygın

Şeker

%50-100 0.1-0.9g/kg Tadı güzel, lezzeti artırın

şekerler

Şeker

%50-100 1-10g/kg Çürük diş yok, iyi tat, yüksek tatlılık
Ekmek ve pastalar %80-100

göre

talep etmek

Gevşek ve yumuşak.nemli, çürük diş yok.iyi tat

 

 

 

Şarap

Ruh.Üzüm şarabı.Şampanya.Meyve

Likör

 

 

%10-100

 

 

0.01-0.15g/kg

 

 

Tadı geliştirin.taze tat

Bira %10-40

göre

talep etmek

Tadı geliştirin, iyi tat
Masa Üstü Tatlandırıcı talebe göre Doğal.Düşük kalorili.yüksek tatlılık

 

Sakroz ile karşılaştırın

 

  Tatlandırıcı Uygulanabilir miktar Maliyet ($/Dozaj)

İçecekler

Sakaroz 20-2500g/kg 0.03-3.68
%50 Mogrosit V 0.08-10g/kg 0.0232-2.5

Şeker

Sakaroz 25g-250g/kg 0.0375-0.375
%50 Mogrosit V 0.1-1g/kg 0.029-0.29

Ekmek ve pastalar

Sakaroz 60-300g/kg 0.09-0.45
%50 Mogrosit V 0.24-1.2g/kg 0.0696-0.348

Şarap

Sakaroz 2.5g-37.5g/kg 0.0038-0.0563
%50 Mogrosit V 0.01-0.15g/kg 0.0029-0.0435

Bunların İçinde Olabilirsiniz
Bizimle temasa geçin

Mesajınız Girin

mmfan@hongdaherb.com
+8613572180216
13572180216
86-13572180216