TLC Saf Bitki Özü Organik Bamya Özü Tozu Abelmoschus Esculentus

Ürün Açıklaması

Hızlı Ayrıntılar

Ürün adı:	Abelmoschus Esculentus Özü
Latin isim:	Hibiscus esulentus L.
Kullanılan Parça:	Meyve
TEST METODU:	TLC
Renk:	Kahverengi Sarı İnce Toz
Koku:	karakteristik
yoğunluk:	0.5-0.7g/ml
Parçacık boyutu:	% 100 geçiş 80 ağ
Kurutma kaybı:	≤5.00%
Asitte çözünmeyen Kül:	≤5.0%
Ağır metaller(Pb olarak):	≤10ppm
Kurşun (Pb):	≤2ppm
Arsenik (As):	≤2ppm
Artık Pestisit:	Olumsuz
Toplam mikrobakteri sayısı:	NMT10000cfu/g
Toplam Maya ve Küf:	NMT1000cfu/g
Salmonella:	Olumsuz
E.Koli.	Olumsuz

 

Bitki açıklaması:

Bamya, yenilebilir tohum kabuklarıyla tanınan çiçekli bir bitkidir.Afrika ve Güney Asya gibi sıcak ve tropikal iklimlerde yetiştirilir.

 

Bazen “hanımefendinin parmağı” olarak anılan bamya, kırmızı ve yeşil olmak üzere iki renkte gelir.Her iki çeşidin tadı aynıdır ve kırmızı olan pişirildiğinde yeşile döner.

 

Biyolojik olarak meyve olarak sınıflandırılan bamya, yemeklerde genellikle sebze gibi kullanılır.

 

Güney Amerika mutfağında sıklıkla kullanılır ve bamyaya popüler bir katkıdır.Yine de, bazı insanların çekici bulmadığı sümüksü bir dokuya sahip olabilir.

 

En yaygın yiyeceklerden biri olmasa da bamya beslenme ile doludur.

Hbamyanın sağlığa faydaları

1. Besinler açısından zengin

Bamya etkileyici bir besin profiline sahiptir.

 

Bir fincan (100 gram) çiğ bamya şunları içerir:

 

Kalori: 33

Karbonhidrat: 7 gram

Protein: 2 gram

Yağ: 0 gram

Lif: 3 gram

Magnezyum: Günlük Değerin (DV) %14'ü

Folat: DV'nin %15'i

A Vitamini: DV'nin %14'ü

C Vitamini: DV'nin %26'sı

K Vitamini: DV'nin %26'sı

B6 Vitamini: DV'nin %14'ü

Bamya, mükemmel bir C ve K1 vitamini kaynağıdır.C vitamini, genel bağışıklık işlevinize katkıda bulunan suda çözünür bir besindir, K1 vitamini ise kanın pıhtılaşmasındaki rolüyle bilinen yağda çözünen bir vitamindir.

 

Ek olarak, bamya kalori ve karbonhidrat bakımından düşüktür ve bir miktar protein ve lif içerir.Pek çok meyve ve sebzede protein bulunmaz, bu da bamyayı benzersiz kılar.

 

Yeterli protein yemek, kilo yönetimi, kan şekeri kontrolü, kemik yapısı ve kas kütlesi için faydalarla ilişkilidir.

2. Yararlı antioksidanlar içerir

Bamya, sağlığınıza fayda sağlayan birçok antioksidan içerir.

Antioksidanlar, gıdalarda bulunan ve serbest radikaller olarak adlandırılan zararlı moleküllerin zararlarını savuşturan bileşiklerdir.

Bamyadaki ana antioksidanlar, flavonoidler ve izokersetin dahil polifenollerin yanı sıra A ve C vitaminleridir.

Araştırmalar, polifenollerde yüksek bir diyet yemenin kan pıhtılaşması ve oksidatif hasar riskinizi azaltarak kalp sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor.

Polifenoller, beyninize girme ve iltihaplanmaya karşı koruma sağlama konusundaki benzersiz yetenekleri nedeniyle beyin sağlığına da fayda sağlayabilir.

Bu savunma mekanizmaları, beyninizi yaşlanma belirtilerinden korumaya ve biliş, öğrenme ve hafızayı iyileştirmeye yardımcı olabilir.

 

3. Kalp hastalığı riskini azaltabilir

Yüksek kolesterol seviyeleri, daha büyük bir kalp hastalığı riski ile ilişkilidir.

Bamya, sindirim sırasında kolesterole bağlanabilen ve vücudunuz tarafından emilmek yerine dışkı ile atılmasına neden olan müsilaj adı verilen kalın jel benzeri bir madde içerir.

8 haftalık bir çalışma, fareleri rastgele 3 gruba ayırdı ve onları %1 veya %2 bamya tozu içeren yüksek yağlı bir diyet veya bamya tozu içermeyen yüksek yağlı bir diyetle besledi.

Bamya diyetindeki fareler, dışkılarında daha fazla kolesterolü elimine etti ve kontrol grubuna göre daha düşük toplam kan kolesterol seviyelerine sahipti.

Bamyanın bir başka olası kalp yararı, polifenol içeriğidir.1.100 kişide yapılan 4 yıllık bir çalışma, polifenoller açısından zengin bir diyet yiyenlerin kalp hastalığı ile ilişkili daha düşük inflamatuar belirteçlere sahip olduğunu gösterdi.

 

4. Antikanser özelliklere sahip olabilir

Bamya, insan kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilen lektin adı verilen bir protein türü içerir.

Göğüs kanseri hücrelerinde yapılan bir test tüpü çalışması, bamyadaki lektinin kanser hücresi büyümesini %63'e kadar önleyebileceğini buldu.

Metastatik fare melanom hücrelerinde yapılan bir başka test tüpü çalışması, bamya özütünün kanser hücresi ölümüne neden olduğunu keşfetti.

Bu çalışmaların bamyanın konsantre ve ekstrakte edilmiş bileşenleri ile test tüplerinde yapıldığını unutmayın.Herhangi bir sonuca varılmadan önce daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.

 

5. Kan şekerini düşürebilir

Sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumak, genel sağlığınız için çok önemlidir.Sürekli yüksek kan şekeri, prediyabet ve tip 2 diyabete yol açabilir.

Farelerde yapılan araştırmalar, bamya veya bamya özü yemenin kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Bir çalışmada, sıvı şeker ve saf bamya verilen sıçanlar, kontrol grubundaki hayvanlara göre daha az kan şekeri artışı yaşadı.

Araştırmacılar, bamyanın sindirim sistemindeki şeker emilimini azalttığını ve daha kararlı bir kan şekeri tepkisine yol açtığını öne sürdüler.

Bununla birlikte bamya, yaygın bir diyabet ilacı olan metformine müdahale edebilir.Bu nedenle bu ilacı kullananların bamya yemesi önerilmez.

 

6. Hamileler için faydalıdır

Folat (B9 vitamini) hamile kadınlar için önemli bir besindir.Gelişmekte olan bir fetüsün beynini ve omurgasını etkileyen nöral tüp defekti riskini azaltmaya yardımcı olur.

Doğurganlık çağındaki tüm kadınların her gün 400 mcg folat tüketmesi önerilir.

12.000 sağlıklı yetişkin kadını içeren bir inceleme, en çok günde ortalama 245 mcg folat tükettiğini buldu.

5 yıl boyunca hamile olmayan 6.000 kadını izleyen bir başka çalışma, katılımcıların %23'ünün kanlarında yetersiz folat konsantrasyonları olduğunu keşfetti.

Bamya, bir kadının günlük ihtiyacının %15'ini bu besin maddesi için sağlayan 1 fincan (100 gram) ile iyi bir folat kaynağıdır.

 

Başvuru:

1. Çok fonksiyonlu gıda katkı maddeleri olarak;

2. Sağlık ürünleri ve diyet takviyeleri olarak;

3. Kozmetik bileşenler olarak.