Gıda Sınıfı Saf Bitki Özü Kırmızı Turp Tozu Pigmenti

Ürün Açıklaması

Doğal Organik Gıda Sınıfı Kırmızı Renk Kırmızı Turp Özü Toz Pigment

Kırmızı turp pigmenti, suda çözünür bir antosiyanin olan pelargonidin'in bir glukozit türevidir.Turp kırmızısı pigmenti, nemi emmesi ve topaklaşması kolay olan, ancak genellikle kullanım etkisini etkilemeyen koyu kırmızı amorf bir tozdur.Turp kırmızısı, Devlet Gıda Katkı Maddeleri Standartları Komitesi tarafından izin verilen doğal pigmentlerden biridir ve gıda, içecek, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Şu anda Avrupa, Amerika, Japonya ve diğer ülke ve bölgelerde gıda, içecek ve ilaçlarda bazı yapay sentetik gıda katkı maddelerinin kullanımı kesinlikle yasaklanmıştır;Deli dana hastalığı ve şap hastalığının ortaya çıkmasıyla birlikte, hayvan kaynaklı pigmentler birçok ülkede yavaş yavaş yasaklanmıştır.Doğal pigmentlere yönelik küresel talep daha da artacak.Turp kırmızı pigmenti, ülkemin doğal pigment endüstrisinde nispeten büyük pazar talebi olan doğal bir bileşendir.Ancak, turp kokusu kırmızı turp pigmentinin gelişimini kısıtlayan önemli bir sorun haline geldiğinden, fiyatı da uzun süredir büyük ölçüde etkilenmiştir.

Son yıllarda, endüstrideki teknik süreçlerin sürekli iyileştirilmesi yoluyla, saf bir doğal gıda boyası olarak turp kırmızısı pigmenti, şarap, ilaç, kozmetik, yiyecek ve içeceklere güvenle eklenebilir ve yavaş yavaş uluslararası tarafından kabul edilmiştir. pazar.Eksik istatistiklere göre, 2011 yılında Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri'nde doğal pigmentlerin yıllık satışları 400 milyon ABD dolarını aştı ve yıllık büyüme oranı% 8'dir.Japonya her yıl 3.000 tondan fazla doğal pigment ithal ediyor ve uluslararası pazardaki yıllık talep yaklaşık 8.000 ton., ülkemin iç talebinin büyüme oranı %15'ten az değil.Turp kırmızı pigmentinin iç ve dış pazarları her zaman yetersizdir.

Mevcut piyasa koşulları

Pazar talebine göre (yıl boyunca farklı irtifalarda ekim) dört mevsim ekim yapabilmekteyiz, bu da hammadde arzının miktar ve kalitesini tam olarak garanti etmektedir.Şu anda, piyasada kırmızı turp pigmentinin ana talep özelliği 30-90 renk fiyatıdır, dış pazar talebi ana olup, iç pazar talebi desteklenmektedir.Ancak, ulusal yasa ve yönetmeliklerin kademeli olarak iyileştirilmesi ve kurumsal ve kişisel sağlık ve sağlık bilincinin sürekli olarak geliştirilmesi ile iç pazar, 2012'den sonra yıllık %40-50 büyüme oranı ile kademeli olarak genişlemiştir.Dış pazar talebine ağırlıklı olarak Avrupa, Amerika, Japonya ve Güney Kore gibi gelişmiş ülkeler hakimdir.

Uygulama alanı

Turp kırmızısı yenilebilir doğal pigment, asitli yiyeceklerde, günlük ihtiyaçlarda, tıbbi ve sağlıklı yiyeceklerde vb.Gıda uygulamaları İçecekler, şekerlemeler, sirke, kekler, konserveler, reçeller, hazır şaraplar, vb.;dış pazarların da günlük kimyasallar ve ilaç alanında bazı uygulamaları vardır.

1. Gıdalarda kırmızı turp pigmentinin uygulanması: Gıdanın üç unsurundan (renk, aroma ve tat) biri olan renk, gıda tercihini iyileştirmek ve iştahı canlandırmak için büyük önem taşır.Havucun kırmızı turp pigmenti kimyasal yöntemle ekstrakte edilir ve gıda katkı maddesi olarak kullanılır, bu da sentetik pigmentin bazı eksikliklerini giderir ve yeni bir araştırma yönü haline gelir.Japonya'da şu anda bu alanda çok fazla araştırma var ve uygulanan gıdalar arasında jöle, reçel, şekerleme ve domates sosu yer alıyor.

2. Turp kırmızı pigmentinin içeceklerde uygulanması: Şarap, gazlı içecekler ve meyve suyu (aromalı) içeceklerin hazırlanmasında renklendirme veya tamamlayıcı renklendirmede rol oynar.

3. Turp kırmızı pigmentinin kozmetikte uygulanması: Kozmetik, insanların günlük yaşamında güzellik gereksinimleridir.Kozmetikler sentetik pigmentler içeriyorsa, uzun süreli kullanım ışığa karşı hassas bir reaksiyona neden olarak hiperpigmentasyona ve ciltte kızarma, yanma ve sivilce gibi iltihaplanmalara neden olur.Sentetik pigmentlerden farklı olarak, doğal pigmentler sadece toksik değildir, aynı zamanda belirli besleyici ve hatta belirli farmakolojik etkilere de sahiptir.

4. Sabunda turp kırmızısı pigmentinin kullanımı: Doğal pigment, sabunun rengini parlak hale getirebilen sabuna katkı maddesi olarak kullanılabilir.Doğal pigmentlerin kullanılması, yapay pigmentlerin kullanılmasının zararını azaltabilir ve daha çok yeşil çevre koruma gereklilikleriyle uyumludur.

5. Turp kırmızı pigmentinin tekstil endüstrisinde uygulanması: Doğal pigmentler ayrıca tekstil, giyim ve ev tekstili endüstrilerinde boya olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.Pigmentlerin doğal bitkilerden boya olarak ekstraksiyonu çağın gelişimine paraleldir.Yeşil çevre koruma kavramının derinleşmesiyle, Doğal pigmentler yaygın olarak ilgilenilecek ve kullanılacaktır.

6. Turp kırmızı pigmentinin diğer endüstrilerde uygulanması: Doğal gıda boyası sadece bir renklendirici değil, insanların hayatlarını güzelleştiren, insan sağlığına faydalı, gıda endüstrisinin ürün kalitesini artıran çok fonksiyonlu bir ürün haline gelmiştir, gıda baskı endüstrisi ve gıda ambalaj endüstrisi.Maddeler ve doğal pigmentler daha fazla alanda daha yaygın olarak kullanılacaktır.