%10 - %98 Polifenoller Saf Organik Yeşil Çay Özü Tozu

Ürün Açıklaması

Yeşil Çay Özü %10-98 Polifenoller Saf Organik Yeşil Çay Özü Tozu

Ürün Açıklaması:

Yeşil çay özü, esas olarak çay polifenolleri (kateşinler), kafein, aromatik yağlar, nem, mineraller, pigmentler, karbonhidratlar, proteinler, amino asitler, vitaminler vb. dahil olmak üzere yeşil çay yapraklarından elde edilen aktif bileşendir.
Çay polifenolleri antioksidan ve serbest radikal süpürücü etkilere sahiptir, hiperlipidemide serum total kolesterol, trigliserit ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürür ve aynı zamanda vasküler endotel fonksiyonunu geri yükleme ve koruma etkisine sahiptir.Çay polifenollerinin hipolipidemik etkisi, çayın obez insanları geri tepmeden kilo vermesinin ana nedenlerinden biridir.

Analiz sertifikası

Çay polifenolleri, beyaz amorf bir toz olan, suda kolayca çözünen, etanol, metanol, aseton, etil asetatta çözünen ve kloroformda çözünmeyen çaydaki polifenollerin genel adıdır.Yeşil çaydaki çay polifenollerinin içeriği nispeten yüksektir ve kütlesinin %15 ila %30'unu oluşturur.Çay polifenollerinin ana bileşenleri flavanonlar, antosiyaninler, flavonoller ve antosiyaninler, fenolik asitler ve depsidik asitler Sınıf 6 bileşikleridir.Bunların arasında, toplam çay polifenollerinin %60 ila %80'ini oluşturan flavanonlar (esas olarak kateşinler) en önemlisidir, ardından flavonoidler ve diğer fenolik maddeler nispeten küçüktür.

İşlev&Başvuru

1. Antioksidan olarak kullanılır
Çay polifenolleri antioksidan olarak kullanılır.Çay polifenolleri çoğunlukla 2'den fazla içeren orto-hidroksi polifenoller olduğundan, güçlü bir hidrojen verme kabiliyetine sahiptirler, bu nedenle ideal bir antioksidandırlar.Dört ana kateşin arasında antioksidan kapasite EGCG>EGC>EKG>EC idi.Yağlı gıdalar için bir antioksidan olarak mükemmel antioksidan özelliklere sahiptir ve etkinliği sentetik antioksidanlar 2,6-di-tert-butil-4-metil fenol (BHT) ve bütillenmiş hidroksianisolden (BHA) çok daha üstündür.Çay polifenollerinin antioksidan etkisi, et ürünlerinin işlenmesinde, sıvı ve katı yağların depolanmasında, fırınlanmış gıdaların üretiminde, süt ürünlerinde, kızarmış yiyeceklerde ve çeşitli içeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir.Taze balıkları dondururken çay polifenol antioksidanları eklemek balık vücut yağının oksidasyonunu önleyebilir.

2. Gıda koruyucusu olarak kullanılır
Çay polifenolleri, geniş spektrumlu antibakteriyel özellikler gösteren, doğada yaklaşık 100 çeşit bakteriye karşı inhibitör aktiviteye sahiptir ve iyi gıda koruyucularıdır.Bir koruyucu olarak çay polifenolleri, meyve ve sebzelerin toplandıktan sonra biyokimyasal aktivitelerini yavaşlatabilir ve olgunlaşma sonrası dönemlerini geciktirebilir.Ek olarak, çay polifenolleri ile formüle edilen koruyucu, çeşitli keklerin, laktik asitli içeceklerin ve hayvancılık ürünlerinin derin işlenmesi sırasında renk bozulmasını ve bozulmayı da önleyebilir.

3. Gıda boyası tutma maddesi olarak kullanılır
Aynı pigmentin oksidasyonu gıdanın rengini değiştirebilir.Çay polifenolleri, doğal pigmentlerin (karoten, klorofil, aspir sarısı, B2 vitamini ve karmin vb.) fotooksidasyon nedeniyle solmasını önleyebilen güçlü indirgeme özelliklerine sahiptir.stabilitenin belirli bir etkisi vardır.

4. Gıda deodorantı olarak kullanılır
Ağız kokusuna esas olarak, hidrojen sülfür ve metil merkaptan gibi sülfürlerin en ağır kokuya sahip olduğu uçucu kükürt içeren bileşikler ve azot içeren bileşikler neden olur.Çay polifenolleri içeren sakızlar, sıradan sakızlardan 10 kat daha fazla deodoranttır.Fizyolojik ağız kokusu için 3 dakika çiğnemek etkili olabilir.Ayrıca şaraba ve içeceklere %0,1 yeşil çay özü eklenmesi koku giderici işlevi olan şarap ve içeceklere dönüştürülebilir.Bu şarap ve içeceğin ayrıca metil merkaptanın neden olduğu ağız kokusu üzerinde belirgin bir koku giderici etkisi vardır.

Günlük ihtiyaçlarda uygulama
Kozmetikler ve günlük ihtiyaçlar için mükemmel bir katkı maddesi olarak, çay polifenolleri aşağıdaki önemli etkilere sahiptir: güçlü antibakteriyel etki (cilt ve ağız bakterileri dahil) ve oksidazın inhibisyonu (tirozinaz, mutant Streptococcus'un glikoz transferi gibi) Enzim, İdrar Dekarboksilaz, Lipoksijenaz, vb.), cilt hastalıklarını, cilt alerjilerini, cilt pigmentasyonunu ve kırışıklık önleyici, çürük önleyici, diş plağı, periodontitis ve ağız kokusunu önleyebilir.Aynı zamanda güneş ışınlarının cilde zarar vermesini önleyebilir, ayrıca ağız kokusunu da giderebilir.Bu nedenle, çay polifenolleri kozmetikte ve antioksidanlar, koruyucular, kırışıklık önleyici maddeler, cilt beyazlatıcı maddeler, radyasyondan korunma maddeleri, güneşten koruyucu maddeler ve özel kozmetik katkı maddeleri olarak günlük ihtiyaçlarda ve banyo maddeleri gibi günlük kozmetiklerde kullanılabilir.Bu ürünlerin işlevselliğini artırmak için sabunlar, vücut yıkama ürünleri, şampuanlar, deterjanlar, diş macunu, diş tozları, gargaralar, ağız kokusu önleyici vb.

Tıpta Uygulama
Çay polifenollerinin aşağıdaki hastalıklar üzerinde belirgin önleyici ve tedavi edici etkileri vardır: kan basıncını düşürme, pıhtılaşmayı önleme, kan lipidlerini ve obeziteyi düşürme, damar sertliği ve tromboz gibi kardiyovasküler hastalıkları önleme ve tedavi etme, kan şekerini düşürme, diyabeti önleme ve tedavi etme, sterilize etme ve antiviral;Gastrointestinal sistem ve solunum yollarının önlenmesi ve tedavisi., grip ve diğer hastalıklar;hepatitin önlenmesi ve tedavisi, yaşlanmayı geciktirmek ve bağışıklık fonksiyonunu geliştirmek;dişler, periodontitisin önlenmesi ve tedavisi, çürük önleyici, koku giderme ve detoksifikasyon ve diğer iyileştirici etkiler.Çay polifenolleri, yukarıdaki hastalıklara sahip hastalar için yardımcı ilaçlar ve sağlık ilaçları için hammadde olarak kullanılabilir.