Dondurularak Kurutulmuş Bal Şeftali Tozu Tatlı Tat Süper Gıda Maddeleri 80 Mesh

Ürün Açıklaması

Hızlı Ayrıntılar

Ürün adı:	Dondurularak Kurutulmuş Bal Şeftali Tozu
Latin isim:	Prunus persica
Kullanılan Parça:	Meyve
TEST METODU:	TLC
Renk:	Pembe İnce Toz
Koku:	karakteristik
yoğunluk:	0.5-0.7g/ml
Parçacık boyutu:	% 100 geçiş 80 ağ
Kurutma kaybı:	≤5.00%
Asitte çözünmeyen Kül:	≤5.0%
Ağır metaller(Pb olarak):	≤10ppm
Kurşun (Pb):	≤2ppm
Arsenik (As):	≤2ppm
Artık Pestisit:	Olumsuz
Toplam mikrobakteri sayısı:	NMT10000cfu/g
Toplam Maya ve Küf:	NMT1000cfu/g
Salmonella:	Olumsuz
E.Koli.	Olumsuz

 

1. Dondurularak Kurutulmuş Nedir? Bal Şeftali tozu?

Dondurularak kurutulmuş şeftali tozu, hammadde olarak taze olarak kullanılan, şeftalinin suyunu vakum ve düşük sıcaklık ortamında dondurup daha sonra suyu süblimleştiren ve ardından dondurularak kurutulmuş şeftali tozu oluşturan dondurularak kurutulmuş şeftali tozudur.

2. Hammadde Seçimi:

Hammadde olarak el yapımı bal şeftali seçiyoruz, meyveleri iri ve dolgun, tadı tatlı.Et yumuşak ve sulu.

 

3. Dondurularak Kurutulmuş Bal Şeftali Tozu Besin Değeri:

Şeftali protein içeriği elma ve üzümün iki katı, armuttan 7 kat, demir elmadan 3 kat, armuttan 5 kat, vitamin yönünden zengin ve C vitamini içeriği en yüksektir.

 

4. Dondurularak Kurutulmuş Bal Şeftali Tozu Özellikleri:

* Doğal Bal şeftali tozu, ilave aroma, pigment, sakaroz, koruyucu içermez.

 

* Bal Şeftali rengini, kokusunu ve tadını korur.

 

* Bal şeftalisinin beslenmesini maksimum seviyede tutun.

 

* Tadı tatlı ve yumuşaktır.

 

* Düşük nem içeriği ve saklaması kolaydır.

5. İşlev:

Besinler ve Antioksidanlarla Paketlenmiş

Şeftali birçok vitamin, mineral ve faydalı bitki bileşikleri açısından zengindir.

Bir orta boy şeftali (5,4 ons veya 150 gram) yaklaşık olarak şunları sağlar:

Kalori: 58

Protein: 1 gram

Yağ: 1'den az

gram

Karbonhidrat: 14 gram

lif: 2 gram

C Vitamini: Günlük Değerin (DV) %17'si

A Vitamini: DV'nin %10'u

Potasyum: DV'nin %8'i

Niasin: DV'nin %6'sı

E Vitamini: DV'nin %5'i

K Vitamini: DV'nin %5'i

Bakır: DV'nin %5'i

Manganez: DV'nin %5'i

Şeftali ayrıca daha az miktarda magnezyum, fosfor, demir ve bazı B vitaminleri sunar.

Ek olarak, antioksidanlarla doludurlar - oksidatif hasarla mücadele eden ve vücudunuzu yaşlanmaya ve hastalığa karşı korumaya yardımcı olan faydalı bitki bileşikleri.Meyve ne kadar taze ve olgun olursa, içerdiği antioksidanlar o kadar fazla olur.

 

Bir çalışmada, taze şeftalilerden elde edilen meyve suyu, sağlıklı erkeklerde tüketildikten sonraki 30 dakika içinde antioksidan etkiler göstermiştir.

 

Taze ve konserve şeftaliler, konserve çeşitleri soyulmadığı sürece benzer miktarda vitamin ve mineral içeriyor gibi görünüyor.

 

Bununla birlikte, taze şeftaliler daha yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir ve oksidatif hasara karşı korumada konserve olanlardan daha etkili görünmektedir.

 

Sindirime Yardımcı Olabilir

Şeftali sağlıklı sindirime katkıda bulunabilir.Bir orta boy meyve, yaklaşık 2 gram lif sağlar; bunların yarısı çözünür lif, diğer yarısı ise çözünmezdir.Çözünmeyen lif, dışkınıza hacim kazandırır ve yiyeceklerin bağırsaklarınızdan geçmesine yardımcı olarak kabızlık olasılığını azaltır.

 

Öte yandan, çözünür lif, bağırsaklarınızdaki faydalı bakteriler için yiyecek sağlar.Buna karşılık, bu bakteriler, bağırsak hücrelerini besleyen asetat, propiyonat ve butirat gibi kısa zincirli yağ asitleri üretir.

 

Bağırsaklarınızdaki kısa zincirli yağ asitleri ayrıca iltihabı azaltmaya ve Crohn hastalığı, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve ülseratif kolit gibi sindirim bozukluklarının semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

 

Şeftali çiçekleri, meyvenin sindirime fayda sağlayabilecek başka bir parçasıdır.Geleneksel Çin tıbbında sindirim bozukluklarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılırlar.

 

Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, çiçeklerde bulunan bileşiklerin bağırsak kasılmalarının gücünü ve sıklığını etkili bir şekilde artırabildiğini ve bu da yiyecekleri düzgün bir şekilde itmek için uygun ritmin korunmasına yardımcı olduğunu gösteriyor.

 

Araştırmalarda genellikle şeftali çiçeği özü kullanılırken, Kore'de çiçeklerden yapılan bir bitki çayı yaygın olarak tüketilmektedir.

 

Kalp Sağlığını İyileştirebilir

Şeftali de dahil olmak üzere düzenli olarak meyve yemek kalp sağlığını iyileştirebilir.Şeftali, yüksek tansiyon ve kolesterol seviyeleri gibi kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltabilir.Dahası, test tüpü çalışmaları, şeftalilerin karaciğeriniz tarafından kolesterolden üretilen bileşikler olan safra asitlerine bağlanabileceğini gösteriyor.Bağlı safra asitleri - içerdikleri kolesterol ile birlikte - sonunda dışkınız yoluyla atılır ve bu da kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.

 

Ek test tüpü ve hayvan çalışmaları, şeftalilerin toplam ve "kötü" LDL kolesterol seviyelerinin yanı sıra kan basıncı ve trigliserit seviyelerini azaltabileceğini buldu.Obez sıçanlarda yapılan araştırmalar ayrıca şeftali suyunun kan basıncını yükselten hormon anjiyotensin II düzeylerini düşürebileceğini bildirdi.Bu etkiler umut verici görünse de, insanlarda bunları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

 

Cildinizi Koruyabilir

Şeftali cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olan koruyucu etkilere sahip olabilir.Test tüpü çalışmaları, şeftalilerde bulunan bileşiklerin cildinizin nemi tutma yeteneğini geliştirebileceğini ve böylece cilt dokusunu iyileştirebileceğini gösteriyor.Dahası, hem test tüpü hem de hayvan çalışmaları, şeftali çiçeklerinden veya deriden doğrudan cilde uygulanan özlerin UV hasarını önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Şeftali çiçeği özlerinin de farelerde deri tümörlerinin gelişimini geciktirdiği bulundu.

Bununla birlikte, sonuçlar çıkarılmadan önce insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 

Bazı Kanser Türlerini Önleyebilir

Çoğu meyve gibi, şeftali de çeşitli kanserlere karşı bir miktar koruma sağlayabilen faydalı bitki bileşikleri sağlar.Spesifik olarak, şeftali kabuğu ve eti karotenoidler ve kafeik asit açısından zengindir - antikanser özelliklere sahip olduğu bulunan iki tür antioksidan.Test tüpü ve hayvan araştırmaları ayrıca şeftali tohumlarındaki bileşiklerin kanserli olmayan cilt tümörlerinin büyümesini sınırlayabileceğini ve kanserli olanlara dönüşmesini engelleyebileceğini göstermiştir.Şeftali polifenollerle doludur - test tüpü çalışmalarında kanser hücrelerinin büyümesini azalttığı ve yayılmasını sınırladığı gösterilen bir antioksidan kategorisi.

 

Şeftali polifenolleri, sağlıklı olanlara herhangi bir zarar vermeden kanserli hücreleri de öldürme yeteneğine sahip olabilir.Bir hayvan çalışmasında, bu polifenoller, belirli bir meme kanseri türünün büyümesini ve yayılmasını önlemede özellikle etkiliydi.Araştırmacılar, bir kişinin çalışmada kullanılana eşdeğer miktarda polifenol tüketmek için günde yaklaşık iki ila üç şeftali yemesi gerektiğini bildirdi.

 

Başka bir çalışmada, her gün en az 2 şeftali veya nektarin tüketen menopoz sonrası kadınlarda 24 yıl boyunca meme kanseri riski %41 daha düşüktü.

 

Alerji Belirtilerini Azaltabilir

Şeftali alerji semptomlarını azaltabilir.Vücudunuz bir alerjene maruz kaldığında, vücudunuzu alerjenden kurtarmaya yardımcı olmak için histaminler veya bağışıklık sisteminiz tarafından yapılan kimyasallar salgılar.Histaminler vücudunuzun savunma sisteminin bir parçasıdır ve hapşırma, kaşıntı veya öksürme gibi alerji semptomlarını tetikler.

 

Araştırmalar, şeftalilerin kandaki histamin salınımını önleyerek alerji semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.Ayrıca, test tüpü çalışmaları, şeftali özlerinin de etkili olabileceğini ve alerjik reaksiyonlarda yaygın olarak görülen iltihabı sınırladığını bildirmektedir.

 

Bağışıklığı artırabilir:Şeftali, bağışıklık güçlendirici besinler ve antioksidanlar açısından zengindir.Test tüpü çalışmaları, belirli bakteri türleriyle de savaşabileceklerini bildirmektedir.

 

Bazı toksinlere karşı koruma sağlayabilir:Bir çalışmada, sigara içenlere verilen şeftali özleri, nikotinin idrar yoluyla atılmasını artırdı.

 

Kan şekeri seviyelerini azaltabilir:Araştırmalar, şeftalilerde bulunan bileşiklerin, obez sıçanlarda yüksek kan şekeri seviyelerini ve insülin direncini önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

 

6.Uygulama:

 

* Katı içecekler:

Dondurularak Kurutulmuş Bal Şeftali tozu Ballı şeftali tozu, çeşitli katı içecek ürünlerini formüle etmek için kullanılabilir.Kahve serisi, sütlü çay serisi, bitki içeceği tozu, yemek değiştirme tozu, kahvaltı tozu gibi.

 

* Dondurulmuş gıdalar:

Dondurularak Kurutulmuş Bal Şeftali tozu Ballı şeftali tozu, dondurma, dondurma, rüşvet, buzlu şekerler, buzlu şekerler vb. gibi her türlü dondurulmuş gıda maddesini karıştırmak için kullanılabilir.

 

* Pastacılık yemekleri