Ürün Açıklaması

Gıda Katkı Maddeleri Biberiye Özü Tozu Rosemarinik Asit %5 %50

Biberiye, büyüme mevsimi boyunca koku yayan değerli bir doğal baharat bitkisidir.Sapları, yaprakları ve çiçekleri hoş bir aromaya sahiptir.Biberiye özündeki başlıca aktif bileşiklerin karnosik asit, karnosol ve rosmarinik asit olduğu bulunmuştur.Bu bileşikler, çözücülerin polaritesini kontrol ederek seçici olarak ekstrakte edilebilir.

Biberiye Özü Tozu nasıl yapılır?

Biberiye özütü, gıda sınıfı etanol veya aseton gibi iki özütleme çözücüsünden biri kullanılarak öğütülmüş kurutulmuş biberiye yapraklarından üretilir.Elde edilen karışım, kurutulmuş yapraklardan konsantrasyon ve/veya çökeltme yoluyla ayrılır.Bunu yaprak kalıntılarını çıkarmak için süzme, vakum bazlı solvent buharlaştırma, kurutma ve ince bir doğal biberiye özü tozu elde etmek için eleme takip eder.Ticaretteki nihai ürün, doğal özütler akış yönünde daha fazla işlendikten sonra elde edilir ve koku giderme ve gıda sınıfı eksipiyanlarla renk giderme adımlarını içerebilir.Doğal öz, bej renkli bir tozdur ve ticaretteki nihai ürün, uygun gıda sınıfı taşıyıcılarla seyreltildikten sonra ince yeşil bir toz veya sıvı olabilir.

HDPharma Rosemary Extract™ Tozunun İşlevi

Kuru veya taze biberiye yaprakları, insan beslenmesinde bir baharat bitkisi olarak uzun bir güvenli tüketim geçmişine sahiptir.Biberiye özütü, AB, Japonya, Singapur ve Çin'de koruyucu veya antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanım iznine sahiptir.

Biberiye özü tozu, hepatoprotektif potansiyeli nedeniyle hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır.

Çalışma şunları gösterir:

1. Biberiye özündeki rosmarinik asit de ultraviyole ışınlarını önleme etkisine sahiptir.Çalışmalar, rosmarinik asidin lipid peroksidasyonunu azaltabileceğini, ATP'yi artırabileceğini ve glutatyonu azaltabileceğini bulmuştur.

2. Biberiye özü Rosmarinic asit, güçlü antioksidan özellikleri nedeniyle bir gıda oksidanı olarak geliştirilmiştir.Esas olarak yağlarda, yağ bakımından zengin gıdalarda ve pigmentlerde, yağın oksidatif bozulmasını ve gıda oksidatif renk bozulmasını önlemek için kullanılır.Doğaldır ve toksik değildir.

3. Mitodaksanik asidin antimikrobiyal aktivitesi geniş spektrumludur.Staphylococcus aureus ve Escherichia coli üzerinde güçlü inhibitör etkiye sahiptir.

Rosmarinik asit ayrıca Botrytis cinerea, mango gri lekesi, penicillium citri ve armut kara lekesi dahil olmak üzere bitki patojenik mantarları üzerinde engelleyici bir etkiye sahipti.

Biberiye Özüinsan kolon kanseri hücrelerinin nekrozu yoluyla hücre döngüsü durmasını ve hücre ölümünü indükler

Daha fazla bilgi için lütfen Elayne ile iletişime geçin.