Gıda Sınıfı Agaricus Blazei Murrill Özü Tozu Güçlendirici Bağışıklık

Ürün Açıklaması

Hızlı Ayrıntılar

Bitki Açıklaması:

Agaricus blazei (Brezilya mantarı olarak da bilinir) Brezilya ve Peru'ya özgüdür.Yaz ve sonbaharda yetişen saprofit bir mantardır.Yüksek sıcaklık, nemli ve havalandırılmış bir ortamda yaşar.Badem aromasına sahiptir ve gevrek ve yumuşak bir tada sahiptir.Agaricus blazei'nin yumuşak kapağı, gevrek sapı, mükemmel tadı, saf ve hoş kokulu tadı ve yüksek yenilebilir değeri vardır.

Agaricus blazei meyve gövdesi sağlamdır, kapak 5-11 cm çapındadır, ilk başta yarım küre şeklindedir, yavaş yavaş buğulanmış ekmek şeklinde ve son olarak düz hale gelir, üst orta düzdür, yüzey açık kahverengi ila kestane rengi lifli pullara sahiptir ve kapak kenarda mantar perdesinin parçaları vardır.Kapağın ortasındaki et 11 mm kalınlığında, kenardaki et ise ince, beyaz ve yaralanma sonrası turuncu-sarıya dönüşüyor.Solungaçlar serbest, yoğun, 8-10 mm genişliğinde, ten rengi beyazdan koyu kahverengiye dönüyor.Sivri silindirik, sağlam, 4-14 cm uzunluğunda, 1-3 cm çapında, yukarı ve aşağı eşit kalınlıkta veya tabanda şişmiş, yüzeyi beyaza yakın, elle dokunulduğunda sarıya yakın bir renk alıyor.Bakteri halkasının üzerinde, başlangıçta tozdan pula benzer küçük ölçekler vardır, bunlar daha sonra düz ve oyuk hale gelir.Mantar halkası büyük, üstte, zarımsı, başlangıçta beyaz, daha sonra hafif kahverengi, zarın altında kahverengi pul benzeri uzantılarla.Sporlar geniş eliptikten ovale kadar, tomurcuk delikleri yoktur.Hiflerin kilit benzeri bir ilişkisi yoktur.

Agaricus blazei güçlü bir badem kokusuna, yumuşak bir kapağa, gevrek bir tada, gevrek ve yumuşak bir tada, saf ve hoş kokulu bir tada ve yüksek yenilebilir değere sahiptir.Agaricus blazei'nin taze meyve veren gövdesi %85 ila %87 su içeriğine sahiptir ve kuru üründeki protein ve polisakkarit içeriği diğer yenilebilir mantarlardan daha yüksektir.Tespite göre Agaricus (kuru ürün) %43.19 ham protein, %3.73 ham yağ, %41.56 toplam şeker, %6.01 ham lif, B vitamini, 100 gramda 0.32 mg Flavin 100 gramda 3.16 mg, niasin ise 49.2 içerir. 100 g'da mg, ergosterol 100 g'da 117 mg'dır ve fosfor (%1.0), kalsiyum, magnezyum, çinko, demir, bakır ve diğer esansiyel mineraller malzeme elementlerinden zengindir.

Agaricus'un Faydaları

Bağışıklık sistemi

Agaricus Blazei Murill, bağışıklık sistemini uyarma yeteneği ile ünlüdür.Araştırmalar, Agaricus Blazei'nin bağışıklık arttırıcı özelliklerinin, içerdikleri yüksek düzeyde yapılandırılmış beta-glukanlar biçimindeki çeşitli faydalı polisakkaritlerden geldiğini bulmuştur.Bu bileşikler, vücudun bağışıklık tepkisini modüle etme ve hastalığa karşı koruma sağlama konusundaki inanılmaz yetenekleriyle bilinir.Çeşitli araştırmalara göre, bu mantarda bulunan polisakkaritler, antikor üretimini düzenler ve "biyolojik tepki değiştiriciler" olarak çalışır.

In vitro ve hayvan çalışmalarından elde edilen veriler, Agaricus'un doğuştan gelen bağışıklık sisteminde makrofajlar, dendritik hücreler, granülositler ve doğal öldürücü hücreler gibi beyaz kan hücrelerini aktive ettiğini göstermektedir.Doğuştan gelen bağışıklık sistemi, önemli bir evrimsel birinci basamak savunma sistemidir.Tehlike modellerini tespit eder ve düşman unsurları (örneğin virüsler veya bakteriler) yok ederek tepki verir.

Agaricus aynı zamanda bir bağışıklık düzenleyici ve eğitimci olarak bilinir, bu da akıllıca çalıştığı anlamına gelir.Bağışıklık sistemi aşırı uyarılırsa (oto-bağışıklık bozukluklarında olabileceği gibi), bağışıklık sistemi vücudun kendi dokuları da dahil olmak üzere görünen her şeye saldırır.Bu durumda, Agaricus, bağışıklık sistemini düzenleyecek ve istilacılara tepkinin daha seçici ve verimli hale gelmesi için onu yeniden eğitecektir.

Öte yandan, bağışıklık sistemi tehlikeye girerse, Agaricus onu gerçek tehditlerle uygun şekilde başa çıkmak için uyaracak ve düzenleyecektir.

Sindirim sağlığı

Agaricus, sindirim enzimleri amilaz, tripsin, maltaz ve proteaz içeren sindirim sistemini uyarır.Bu enzimler vücudun protein, karbonhidrat ve yağları parçalamasına yardımcı olur.Çeşitli çalışmalar, bu mantarın aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok sindirim bozukluğuna karşı etkili olduğunu göstermiştir;mide ülseri, kronik gastrit, duodenum ülseri, viral enterit, kronik stomatit, pirore, kabızlık ve iştahsızlık.

uzun ömür

Piedade köyünde hastalığın olmaması ve yerel nüfusun şaşırtıcı derecede uzun ömürlü olması, Agaricus mantarının uzun ve sağlıklı bir yaşamı teşvik etme yeteneği konusunda çok fazla araştırma yapılmasına yol açmıştır.Bu bölgenin insanları tarafından uzun ömür ve sağlık getiren geleneksel bir derde deva olarak bilinir.

Piedade'nin 90 ila 100 yaşındaki yerli sakinlerini inceleyen bir araştırma, biyolojik yaşlarının gerçek yaşlarından çok daha düşük olduğunu gösterdi.Araştırmacılar, vücut hücrelerinin bölünme hızının normalden çok daha düşük olduğunu ve bunun da yaşlanma sürecini yavaşlattığını buldu.Bu insanlar düzenli olarak Agaricus Blazei tüketiyorlardı.

Karaciğer Sağlığı

Agaricus, hepatit B'den karaciğer hasarı çeken kişilerde bile karaciğerin işleyişini iyileştirme yeteneklerini göstermiştir. Bu hastalık, uzun süredir tedavisi en zor olanlardan biri olarak kabul edilmektedir ve geniş karaciğer hasarına neden olabilir.Yakın tarihli bir yıl süren çalışma, mantar özlerinin karaciğer fonksiyonunu normale döndürebileceğini buldu.Ayrıca ekstraktların karaciğeri daha fazla hasardan, özellikle de oksidatif stresin karaciğer dokuları üzerindeki zararlı etkilerine karşı korumaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.

bileşenler

Agaricus, diğer maddelerin yanı sıra 18'den fazla farklı amino asit, 10 farklı mineral, 16 farklı vitamin, 46 enzim, ergosterol, linoleik asit ve polisakkaritler: 1-3/1-6 beta-glukanlar içerir.

Başvuru:

1.Agaricus blazei murill mantarı, ilaç, sağlık sınıfı ürünlerde uygulama ile.

2.Agaricus blazei murill mantarı sağlık ürünlerinde uygulama ile.

3.Agaricus blazei murill mantarı, gıda ve gıda katkı maddelerinde uygulama ile.